Prvo majsko peko je vredno predhodno spremljati s pregledom hladnega pečišča. Pozimi je lahko vanj prišla voda, se premaknila zaščita ali se oprema zrahljala. Pregled opravite prej, kot na dan srečanja, da boste imeli čas ugotoviti napako in opraviti potrebno pripravo po popravilu.
Preglejte komoro brez vžiga
Odstranite ohlapni pepel na način, primeren za tla. Preverite opeke, fuge in področja ob vhodu. Bodite pozorni na dele, ki štrlijo, se premikajo ali lahko pridejo na površino peke. Primerjajte razpoke s fotografijami iz prejšnje sezone.
Ognjedraki Vitcas se izberejo glede na konkretno mesto in funkcijo. Pri zamenjavi ohrani zahtevan format in podporo. Ne nadomeščaj poškodovanega kosa z naključnim delom samo zato, ker se prilega odprtini.
Preveri pot vodnih in dimnih strug
Oglej si konce ovoja, podstavek in povezavo s dimnikom. Temna pega lahko kaže na vlažno mesto, vendar sama po sebi ne pojasnjuje vzroka. Popravilo mora vključevati puščajoč del, preden zapreš vlago pod novo oblogo.
Za ustrezne zunanje ognjevzdržne povezave proizvajalec predvideva Outdoor Oven Cement. Ne uporabljaj jih za prikrivanje gibanja stene ali kot nadomestni del dimniškega sistema. Prehodnost cevi in stanje njenega pritrjevanja zahtevata ločeno preverjanje.
Pripravi opremo in prvi zagon
Preizkusite vrata, lopatico in termometer. Ugotovite, ali je mogoče orodja varno odstraniti in odložiti vroč element. Načrtujte odstranjevanje ostankov po peki, ne da bi premikali segreto opremo po prostoru za pripravo hrane.
Po zimski vlagi ali sveži popravilu uporabite zahtevano sušenje in segrevanje za določen peč. Ne poskušajte nadoknaditi zamude z enkratnim velikim ognjem. Zabeležite opravljeno delo in stanje po pripravi, da bo naslednji pregled imel konkreten referenčni okvir.