Пещ за пици през май: преглед преди първото печене



Огнеупорни тухли за съвместима камера на пещ на дърва

Струва си първото майско печене да бъде предшествано от оглед на студената пещ. През зимата може да е проникнала вода, защитната решетка да се е разместила или оборудването да се е разхлабило. Направете прегледа по-рано, отколкото в деня на срещата, за да имате време да установите дефекта и да извършите необходимата подготовка след ремонт.

Разгледайте камерата без запалване

Премахнете свободната пепел по подходящ за пода метод. Проверете тухлите, фугите и областта около входа. Обърнете внимание на части, които изпъкват, се местят или могат да попаднат на повърхността за печене. Сравнете пукнатините със снимките от предишния сезон.

Огнеупорни тухли Vitcas се подбират за конкретно място и функция. При подмяна запази необходимия формат и подпора. Не заменяй повредена част с произволен парче само защото се побира в отвора.

Проверете пътя на водата и дима

Прегледайте краищата на корпуса, основата и връзката с коминния канал. Тъмното петно може да показва влажно място, но само по себе си не изяснява причината. Ремонтът трябва да обхваща пропускащия детайл, преди да затворите влагата под новото покритие.

За съответните външни огнеупорни връзки производителят предвижда Outdoor Oven Cement. Не го използвайте за маскиране на движение на стена или като заместител на част от коминната система. Пропускливостта на канала и състоянието на закрепването му изискват отделна проверка.

Подгответе оборудването и първото стартиране

Пробвай вратата, лопатата и термометъра. Определи дали е възможно да извадиш инструментите свободно и да поставиш горещия елемент. Планирай премахването на остатъците от печене, без да местиш нагретото оборудване през зоната за приготвяне на храната.

След зимно влаженене или нова поправка използвай необходимото сушене и загряване за конкретната печка. Не се опитвай да наваксаш отлаганията с един голям огън. Запиши извършената работа и състоянието след подготовката, за да има конкретна отправна точка при следващия преглед.

Previous Next