Prima coacere din mai merită precedată de o inspectare a cuptorului rece. Iarna s-ar fi putut infiltra apă, protecția să se fi deplasat sau echipamentele să se fi slăbit. Verificarea efectuați-o mai devreme decât în ziua întâlnirii, pentru a avea timp să identificați defectul și să pregătiți ce este necesar după reparație.
Priviți camera fără a aprinde focul
Îndepărtați cenușa liberă folosind metoda potrivită pentru podea. Verificați cărămizile, rosturile și zona de la intrare. Fiți atenți la fragmente care ies în afară, se deplasează sau ar putea ajunge pe suprafața de coacere. Comparați crăpăturile cu pozele din sezonul precedent.
Cărămidă refractară Vitcas se alege pentru un loc și o funcție specifică. La înlocuire, respectă formatul și suportul cerut. Nu înlocui o piesă deteriorată cu un fragment aleatoriu doar pentru că se potrivește în deschidere.
Verifică traseul apei și al fumului
Examinează capetele carcasei, baza și conexiunea cu conducta de evacuare a fumului. O pată întunecată poate indica zone cu umezeală, dar nu explică singură cauza. Repararea trebuie să includă detaliul neetanș înainte de a închide umezeala sub noua finisare.
Pentru conexiunile externe refractare corespunzătoare, producătorul prevede Outdoor Oven Cement. Nu folosi aceste elemente pentru a masca deplasarea pereților sau ca înlocuitor al unei părți din sistemul de coș. Continuitatea conductei și starea fixării acesteia necesită verificare separată.
Pregătește echipamentul și prima pornire
Potrivește ușa, lopata și termometrul. Stabilește dacă se poate scoate liber uneltele și pune deoparte elementul fierbinte. Planifică eliminarea resturilor după coacere fără a muta echipamentul încins prin zona de pregătire a alimentelor.
După umezeala de iarnă sau o reparație recentă, aplică uscarea și încălzirea necesare pentru cuptorul respectiv. Nu încerca să recuperezi decalajul cu un foc mare. Notează lucrările efectuate și starea după pregătire, pentru ca următoarea inspecție să aibă un punct de referință clar.