Prva odluka pri izgradnji opečenog roštilja trebala bi biti raspored gotovog uređaja. Dimenzije rešetke, visina rada i način uklanjanja pepela utječu na zid više nego boja cigli. U travnju je vrijedno početi s pripremom opreme, a tek potom naručiti materijal za ognjište.
Počnite s rešetkom i mjestom za rad
Rasporedite na skici rešetku, potpore i otvor kroz koji će se vaditi. Provjerite prostor za alat te udaljenost vrućeg elementa. Ako metal treba raditi tijekom zagrijavanja, detalj smještaja treba uzeti u obzir taj pokret; nemojte ga slučajno zatvoriti krutom zidom.
Označite i mjesto pepeljare i čišćenja. Površina za pripremu hrane ne smije blokirati pristup dijelovima koji zahtijevaju održavanje. Dodavanje vrata nakon zidanja zida obično znači preinaku prethodno dogovorenog rasporeda.
Rasporedite tri odvojena dijela konstrukcije.
Potpora prenosi težinu cijelog roštilja. Pravilno odabrane vatrostalne cigle Vitcas čine vrući radni dio. Vanjski zid i njegovo završavanje odgovorni su za omotač, izgled i vremenske uvjete. Svaki dio ima vlastite zahtjeve.
Za kompatibilne spojeve ložišta izvana moguće je odabrati Outdoor Oven Cement. Malter ne zamjenjuje projekt temelja niti informacije o podlozi rešetke. Prije narudžbe izračunajte opeke i spojeve prema stvarnim dimenzijama opreme.
Isplanirajte prekide između faza
- Odredite podlogu, razinu i način odvodnje vode.
- Prilagodite elemente ložišta i uklonjive dijelove.
- Izgradite i osigurajte svježe spojeve prema uputama materijala.
- Završite zaštitu, provjerite pristup i izvršite potrebno sušenje.
Proljetni dan bez kiše ne jamči da će svi slojevi uspjeti osušiti. Planirajte skladištenje materijala i zaštitu započete konstrukcije. Termin prvog roštiljanja odredite nakon izvođenja potrebnih faza, uzimajući u obzir stvarne uvjete rada.