Blog
Posts in Category: Vitcas
Zahradní pec v červenci: kontrola po intenzivním pečení
Posted on
2026-07-01 09:00
Po několika setkáních u pizzy je snadné přehlédnout změnu, která se objevuje postupně. Drobnající se spára nebo mokrá stopa pod krytem zasluhují pozornost před dalším zatopením. Červencovou kontrolu provádějte na studené peci, kdy můžete porovnávat povrchy bez spěchu.
Zpět k fotografiím před sezón...
Ohnisko grilu před červnem: kontrola pracovní vrstvy
Posted on
2026-06-01 09:00
Při častém grilování se pracovní vrstva dostává do kontaktu s žhavým uhlím, palivem a nástroji. Její zabezpečení začíná kontrolou stavu, nikoli nanášením dalšího povlaku. Prohlédněte chladné ohniště před červnovou sezónou a vyznačte místa vyžadující vysvětlení.
Zkontrolujte dno a podpory
Odstraň...
Pizza pec v květnu: kontrola před prvním pečením
Posted on
2026-05-01 09:00
První květnové pečení stojí za to předcházet prohlídkou studené pece. V zimě se do ní mohla dostat voda, kryt se mohl posunout nebo vybavení uvolnit. Kontrolu proveďte dříve než v den setkání, abyste měli čas odhalit závadu a provést potřebné přípravy po opravě.
Prohlédněte komoru bez zapalování...