Selección de artículos
Publicado el 01/05/2026
Vale la pena preceder la primera cocción de mayo con una inspección del horno frío. Durante el invierno pudo haber entrado agua, desplazarse la cubierta o aflojarse el equipamiento. Realiza la revisión antes del día de la reunión para tener tiempo de identificar la falla y preparar lo necesario tras...
Publicado el 01/04/2026
La primera decisión al construir una parrilla de ladrillo debe ser la disposición del dispositivo terminado. Las dimensiones de la rejilla, la altura de trabajo y la forma de retirar las cenizas afectan al muro más que el color de los ladrillos. En abril vale la pena empezar por medir el equipo, y s...
Publicado el 31/03/2026
Un cierre que funcione bien es importante no sólo en un horno para pizzas, sino también en un ahumadero y en determinadas estructuras de parrilla. Por tanto, la cuerda de sellado para la estufa es un tema práctico cuando se quiere organizar el sellado de puertas, tapas u otros elementos móviles. E...